Jídelní lístek

CAFÉ IMPERIAL

Café Imperial

JÍDELNÍ LÍSTEK

À la carte · září 2026

Vyberte sekci

Předkrmy Polévky Saláty Sendviče Vegetariánský výběr Hlavní chody České speciality Speciality šéfkuchaře Sýry Přílohy

PŘEDKRMY

Šneci po Burgundsku

325,-

Foie gras escalope

toast z voňavého perníku, fíkové chutney
a citrusová emulze

427,-

Marinované krevety

s chilli dresinkem a avokádovým pyré

347,-

Paštika z husích jater

s topinkou ze selského chleba

299,-

Hovězí tatarský biftek

s kapary, šalotkou a dijonskou hořčicí

397,-

Divoký losos

marinovaný v červené řepě, se salátem z okurek,
ředkviček a fenyklu

379,-

Kroketa z králíka

krém z mladého hrášku a křupavá slanina

327,-

POLÉVKY

Francouzská cibulačka

177,-

Kuřecí vývar

s játrovými knedlíčky a domácími nudlemi

177,-

Kulajda

se ztraceným vejcem

177,-

SALÁTY

Salát se zapečeným kozím sýrem

s červenou řepou a levandulovým medem

357,-

Thajský salát

s kuřecím masem a krevetami, kokosovým dresinkem,
segmenty grepu a praženými kešu ořechy

399,-

Salát z čekanky

zeleného chřestu a ředkviček, ztracené vejce,
javorová pancetta a hořčičný vinaigrette

357,-

Salát Caesar

s česnekovými krutóny a parmezánem

297,-

Porce kuřete na salát

133,-

Porce krevet na salát

225,-

SENDVIČE

Kuřecí Club sandwich

s hranolky a slaninou

347,-

Hamburger „Dvouručák“

s čedarem a grilovanou cibulí

357,-

VEGETARIÁNSKÝ VÝBĚR

Opékaný lilek

s rajčaty, bazalkou a ovčím sýrem

369,-

Lanýžové gnocchi

se šampaňskou omáčkou

397,-

Veganské kari

se zeleninou a zelenou čočkou

345,-

HLAVNÍ CHODY

Kuřecí roláda

s parmskou šunkou, chřestovým ragú,
estragonovou šťávou a parmazánovým crumblem

427,-

Suprême z kukuřičného kuřete

se smržíkovou omáčkou, hráškem a chřestem

457,-

Teriyaki losos

se zeleninou a houbami shiitake

489,-

Pečená křepelka

plněná lanýžovou fáší,
s houbovým ragú a estragonem

487,-

Filet z candáta

s citrónovým beurre blanc
a opečeným pórkem

519,-

Hanger steak

s omáčkou z brandy a zeleného pepře

525,-

Kachní prso

s omáčkou z krvavých pomerančů,
fenyklovým salátem a křupavým kachním chipsem

473,-

ČESKÉ SPECIALITY

Confit z kachny s červeným zelím

a bramborovým knedlíkem s cibulkou

477,-

Hovězí svíčková na smetaně

s houskovým knedlíkem a brusinkami

398,-

Smažený telecí řízek

s bramborovou kaší

499,-

Jehněčí kolínko na majoránce

se smetanovým špenátem

479,-

SPECIALITY ŠÉFKUCHAŘE

Telecí líčka na červeném víně

s bramborovou kaší a restovanou zeleninou
se žampiony

527,-

Dušený králík

s hříbkovou omáčkou a lanýžovým knedlíkem

445,-

Hovězí svíčková Wellington

s omáčkou z červeného vína
a glazírovanou zeleninou

699,-

SÝRY

Výběr sýrů

299,-

PŘÍLOHY

Bramborová kaše

112,-

Bramborové hranolky

112,-

Zapékané brambory

112,-

Denní nabídka zeleniny

112,-

Rajčatový salát s cibulí

112,-

Míchaný listový salát s domácím dresinkem

112,-

Okurkový salát s koprem a kysanou smetanou

112,-

Pečivo osoba

39,-

Pečivo malé

75,-

Pečivo velké

95,-

Nic jsme nenašli.